Recette facile sans cuisson
- 1 litre de lait de coco bio sucré
- 1 paquet de graines de chia
- 1 paquet de coco râpée
- 1 paquet de thé en poudre matcha japonais
- un peu de sucre pour rectifier
- verrines ou pots de yaourt en verre
Petit à petit, fouetter le thé matcha dans le lait de coco, goûter et rectifier, il faut bien marquer le goût du thé et obtenir une belle couleur verte. Ajouter du sucre si nécessaire, le thé est un peu amer.
Le thé matcha est un produit d’exception, cultivé spécialement. Tout se consomme.
… incorporer 100g de graines de chia au mélange, bien brasser. On peut toujours rattraper.
Verser la préparation tout de suite dans les verrines.
Laisser prendre pendant au moins une heure au réfrigérateur.
Couvrir le dessus du pudding de coco râpée, déguster.